Die Japaner sind bekannt für ihre Liebe zu Schönheit, Harmonie und Qualität. Das spiegelt sich in ihrer Kunst, ihrer Musik und ihrer Mode wider. Weniger bekannt ist, dass sich diese Suche nach Perfektion auch in ihrem Obst widerspiegelt.
Dies hat die Züchter in ganz Japan dazu veranlasst, wunderbare “Designer”-Sorten zu züchten, die, makellos verpackt, in Tokios Luxusobstläden zu horrenden Preisen angeboten werden.
Einige werden inzwischen über die Grenzen Japans hinaus exportiert. Wenn Sie also ein Obst-Liebhaber sind, sollten Sie nach diesen unglaublichen Kreationen Ausschau halten. Aber die Japaner haben kein Monopol auf Premium-Obst. Zum Abschluss unserer Liste sind wir nach Großbritannien gereist, um einen unerwarteten Geschmack der Tropen zu bekommen, und nach China, um einen Glücksbringer zu finden. Viel Spaß!
1. Yubari König Melone
Preis: zwischen 200$ und 45.000$ pro Melone
Die Yubari King Melone ist die bekannteste aller japanischen Luxusfrüchte. In Tokios spezialisierte Obstgeschäften kann man für eine Melone rund 200 Dollar bezahlen. Sie werden als Geschenk und als Statussymbol geschätzt. Im Jahr 2010 kaufte ein Getränkehersteller ein Paar Yubari King-Melonen für den wohnsinnige Preis von 45.000 $, um das 10-jährige Jubiläum seines Mineralwassers mit Melonengeschmack zu feiern!
Wie der Name schon sagt, werden sie ausschließlich in der kleinen Stadt Yubari in der Provinz Hokkaido angebaut. Diese ursprünglich in den 1950er Jahren entwickelten Felsenmelonen sind eine Kreuzung der Sorten Earl’s Favorite und Burpee Spicy.
Ihr unglaublicher Geschmack ist zum Teil auf den reichen Vulkanboden zurückzuführen, auf dem sie wachsen, und zum Teil auf die Art und Weise wie sie angebaut werden. Sie brauchen 100 Tage, um zu reifen, und werden täglich massiert um die perfekte Gittermuster auf der Schale zu erzeugen. Sie erhalten sogar Hüte, um sie vor der Sonne zu schützen.
Sie werden wegen ihres Dufts und Geschmacks sehr geschätzt, der süß und leicht würzig mit Noten von Ananas ist. Eine Welt entfernt von den faden Supermarkt-Exemplaren, an die wir gewöhnt sind.
2. Japanische Rubinrote Römische Trauben
Preis: 90$-450$
Für eine einzelne Traube dieser seltenen Luxustrauben müssen Sie zwischen 90 und 450 Dollar bezahlen. Vorausgesetzt, Sie können sie finden, denn jedes Jahr werden nur 24.000 Trauben geerntet. Diese saftige, süße und säurearme Sorte wurde 2008 entwickelt und wird nur in der japanischen Präfektur Ishikawa angebaut und verkauft.
Jede Traube wird vor dem Verkauf einer strengen Kontrolle unterzogen, bei der der Geschmack, die Gleichmäßigkeit der unverwechselbaren rubinroten Farbe und die Größe geprüft werden. Und die Ruby Roman-Trauben sind riesig – jede einzelne ist so groß wie ein Tischtennisball!
Sie werden in drei Kategorien eingeteilt: Superior, Special Superior und Premium. Unglaublicherweise werden nur ein oder zwei Trauben pro Jahr als “Premium” eingestuft, was bedeutet, dass sie sehr wertvoll sind. Im Jahr 2020 wurde zum Beispiel eine einzige Traube Ruby Roman für 12.000$ verkauft.
3. Densuke Wassermelone
Preis: zwischen 250$ – 6000$ pro Wassermelone
Die Densuke, die in kleinen Mengen auf der Insel Hakkaido im Norden Japans angebaut wird, ist die teuerste Wassermelone der Welt. Die Preise reichen von 250$ bis zu 6.000$ pro Stück.
Dunkelgrün bis schwarz gefärbte Densuke-Wassermelonen ähneln äußerlich den häufiger angebauten Sorten. Sie haben jedoch einen einzigartigen süßen Geschmack und nur wenige Kerne.
Wie können Sie sicher sein, dass die Wassermelone eine echte Densuke ist? Jede Wassermelone ist in einem würfelförmigen Karton verpackt, um sie zu schützen, und wird mit einem Herkunftszertifikat geliefert, das ihre Echtheit garantiert.
4. Taiyo No Tamago Mango (Miyazaki Mango)
Preis: zwischen 50 $ und 3.600$ pro Stück
Der Name dieser Mangos bedeutet übersetzt “Ei der Sonne”. Obwohl sie ausschließlich in der Präfektur Miyazaki in der Region Kyushi angebaut werden, stammen sie von der Sorte Irwin Mango ab.
Der hohe Zuckergehalt und die spektakuläre Färbung machen diese Luxusmangos so wertvoll und sorgen für den hohen Preis von 50 bis 3.600 Dollar. Ihr Farbton kann von tiefstem Orange oder Rot bis hin zu Violett reichen. Die Textur des Fruchtfleisches ist schmelzend weich und sogar die Schale kann mitgegessen werden.
Ihre Popularität hat sich in letzter Zeit über Japan hinaus verbreitet, da israelische und indische Erzeuger begonnen haben, diese schönen Früchte anzubauen.
5. Quadratische Wassermelone
Preis: zwischen 100$ und 800$ pro Wassermelone
Wenn Sie sich darüber ärgern, dass riesige Wassermelonen so viel Platz in Ihrem Kühlschrank einnehmen, ist vielleicht eine kubische Wassermelone die Lösung für dieses dringende Problem. Und Sie wären bereit, etwas mehr zu bezahlen, oder?
Obwohl 200$-800$ für eine gewöhnliche oder Garten-Wassermelone übertrieben erscheinen mögen, abgesehen von ihrer neuartigen Form. Sie werden erleichtert sein zu erfahren, dass es möglich ist, eine quadratische Wassermelone für so wenig wie 100 $ zu finden!
Quadratische Wassermelonen wurden in den 1970er Jahren in Japan entwickelt, um sie leichter stapeln zu können. Die Form wird dadurch erreicht, dass eine junge Melone in eine Schachtel geborgen wird, die sie dann ausfüllt. Damit ist das Problem der Lagerung gelöst und sie schmeckt wie jede andere Wassermelone. Wenn Sie auf der Suche nach einer neuartigen Frucht sind, die Sie Ihren Gästen servieren können, dann wird eine quadratische Melone sie bestimmt zum Reden bringen.
6. Weißes Juwel Erdbeere
Preis: 10$ pro Stück
Weißes Juwel-Erdbeeren werden von einem einzigen Erzeuger in der japanischen Präfektur Saga angebaut und kosten etwa 10$ pro Stück. Allerdings sind sie etwa dreimal so groß wie eine typische große Erdbeere, so dass Sie nicht so viele kaufen müssen.
Ihre weiße Farbe ist auf das Fehlen des Farbstoffs Anthocyan zurückzuführen, der den Erdbeeren ihre typische rote oder dunkelrosa Farbe verleiht.
Weißes Juwel-Erdbeeren sind unglaublich süß und haben einen ananasähnlichen Duft.
Um dies zu erreichen, wird eine einzigartige Hybridsorte im Dunkeln gezüchtet. Während also einige Exemplare ihre natürliche rosa Farbe entwickeln, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden, behalten die besten Weiße Juwelen ihre weiße Farbe. Und obwohl man meinen könnte, sie seien geschmacklos oder sauer, sind sie in Wirklichkeit unglaublich süß und duften nach Ananas.
7. Sembikiya Queen Erdbeere
Preis: 85 $ pro Schachtel
Die Sembikiya Queen Erdbeeren, auch Nyohou Erdbeereb genannt, sind nach einem der berühmtesten Obstverkäufer Tokios benannt. Sie werden in 12-Stück-Schachteln verkauft und kosten rund 85$, was ungefähr 214$ pro Pfund entspricht.
Warum der hohe Preis? Aufgrund ihrer sorgfältigen Anbaumethode berühren sie nie den Boden und werden von Hand verlesen, so dass nur die Exemplare mit der besten Farbe und Form in den Verkauf gelangen. Daher sind sie als Luxusgeschenke besonders geschätzt.
8. Dekopon Zitrusfrüchte
Preis: 80$ pro Sechserpack
Die Dekpon Zitrusfrucht kann mit einer riesigen Mandarine verglichen werden: Sie kann bis zu 1 Pfund wiegen. Die Form des oberen Knotens führt dazu, dass sie manchmal auch Sumo-Zitrus genannt wird. Sie lässt sich leicht schälen, hat ein dünnes, kernloses und zartschmelzendes Fruchtfleisch und bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen intensiver Süße und geringer Säure, was zu einem wunderbar aromatischen Fruchterlebnis führt.
Das erste Dekopon wurde 1972 in Japan gezüchtet. Sie erfordern einen intensiven Anbauprozess in Gewächshäusern mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Nach der Ernte werden sie bis zu 40 Tage lang gereift, während sich der Zuckergehalt entwickelt und der Säuregehalt auf weniger als 1% sinkt.
Obwohl jede Dekopon-Zitrusfrucht mindestens 14 Dollar oder 80 Dollar pro Sechserpack kostet, erfreuen sie sich auch außerhalb Japans in Kalifornien und darüber hinaus großer Beliebtheit. Jetzt werden sie auch in Brasilien und Südkorea geerntet, damit noch mehr Menschen ihren einzigartigen Geschmacks genießen können.
9. Sekai-Ichi Apfel
Preis: 21 Dollar pro Apfel
Sie lieben Äpfel, suchen aber nach etwas anderem? Dann sollten Sie die Sorte Sekai Ichi probieren, die etwa 21 Dollar pro Apfel kostet. Der hohe Preis ist auf sein Aussehen und seine Seltenheit zurückzuführen. Mit seiner perfekten roten Schale wiegt jeder massive Apfel zwischen 1 und 2 Pfund. Leider bedeutet dies, dass jeder Baum nur eine begrenzte Anzahl von Äpfeln tragen kann, was die Massenproduktion erschwert.
Sie entsprechen zwar der japanischen Vorliebe für perfekt geformte und gefärbte Früchte, aber der Geschmack ist nach Meinung vieler Apfelliebhaber nichts Besonderes. Wenn Sie also auf der Suche nach riesigen Äpfeln sind, die sich in Ihrer Obstschale gut machen, oder wenn Sie ein beeindruckendes Obstgeschenk machen wollen, ist der Sekai-ichi-Apfel vielleicht eine gute Investition. Wenn Sie jedoch Wert auf Knackigkeit und Geschmack legen, sind die vertrauten Sorten eine bessere Investition.
10. Sembikiya-Kirsche
Preis: 160$ pro Schachtel
Sembikiya-Kirschen werden in kleinen Gewächshäusern angebaut, wo sie genau überwacht werden, um sicherzustellen, dass ihre Größe, Farbe und Qualität den hohen Anforderungen für diese Premium-Frucht entsprechen. Für eine optimale Optik müssen Größe und Farbe jeder einzelnen Kirsche identisch sein.
Sobald sie perfekt reif und süß sind, werden sie in Tokios berühmtestem Geschäft für Luxusfrüchte, Sembikiya, zum Verkauf angeboten, wo sie in wunderschönen, perfekt arrangierten 40-Stück-Schachteln für etwa 160 Dollar angeboten werden.
11. Ananas aus den Verlorenen Gärten von Heligan
Ein Beweis dafür, dass seltene und teure Früchte nicht nur in Japan zu finden sind, ist die Ananas aus Europa. Nur in den Lost Gardens of Heligan, Cornwall, Vereinigtes Königreich, wo begrenzte Mengen in einem viktorianischen Gewächshaus, der so genannten Ananasgrube, nach einer Technik aus dem 18er Jahrhundert sorgfältig aufgezogen werden.
Dies erfordert große Mengen an frischem Pferdemist und mit Urin getränktem Heu, um Wärme in der Grube zu erzeugen, und viel liebevolle Pflege, um die Ananas auf den Höhepunkt ihrer Süße zu bringen.
Diese Ananas ist auf dem Markt nicht erhältlich, da jedes Jahr nur wenige Exemplare produziert werden. Würde man sie jedoch versteigern, würde der Preis auf atemberaubende 16.000 Dollar geschätzt. Da sie aber nie verkauft werden, werden sie unter den Mitarbeitern des unglaublich produktiven Gartens in Heligan aufgeteilt.
12. Birne in Form eines Buddhas
Preis: 9$ pro Stück
Für den Fall, dass Sie von quadratischen Melonen oder perfekt geformten Kirschen und Weintrauben nicht beeindruckt sind, kommen wir zum Schluss zu einem echten Hingucker in der Welt der Luxusfrüchte.
Im Gegensatz zu den oben genannten stammt diese saftige Köstlichkeit aus der chinesischen Provinz Hebei, wo Herr Xianzhang Hao in seinem Garten eine unglaubliche Buddha-Birne gezüchtet hat. Wie also hat er diese erstaunliche Form geschaffen? Indem er neu geformte Birnen in eine Form legt, so dass sie gezwungen sind, diese Form anzunehmen. Sobald sie aus der Form herausgewachsen sind, entfernt er sie, aber sie wachsen weiter in die Form eines perfekten Buddhas.
Seine ursprüngliche Idee geht auf einen chinesischen Mythos über eine magische Frucht in Form eines Buddhas zurück, die demjenigen, der sie isst, Unsterblichkeit verleiht. Kein Wunder also, dass diese Birnen zum Schnäppchenpreis von 9 Dollar pro Stück so schnell ausverkauft sind, wie er sie anbauen kann.
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