Kreolische Esskultur

Wie in vielen anderen Ländern des afrikanischen Kontinents ist auch in Kenia ein Dessert eher unüblich. Fragen Sie einen Kenianer aus einer ländlichen Gegend,...

Die Demokratische Republik Kongo ist mit einer Fläche von 2.345.000 Quadratkilometern das zweitgrößte Land in Afrika. Das Staatsgebiet ist zum größten Teil von dichtem Äquatorialwald...

Disney hat diesen wunderschönen Inselstaat in der ganzen Welt populär gemacht, aber was hat Madagaskar kulinarisch zu bieten? Zunächst einmal ist Madagaskar ein tropisches Land...

Botswana ist ein Binnenstaat im südlichen Afrika, dessen Land zu 70% aus der Kgalagadi-Wüste besteht und an Namibia, Südafrika, Sambia und Simbabwe grenzt. In dem weitläufigen,...

Sansibar ist ein Archipel im Indischen Ozean vor der Küste Tansanias. Bekannt als "Gewürzinsel", ist Sansibar berühmt für seine Gewürznelken, Kardamom, Muskatnuss und viele andere...

Die namibische Küche ist von südafrikanischen und deutschen Einflüssen inspiriert und mit einigen traditionellen kulturellen Einflüssen versehen. Sie ist reich an Aromen, wobei Fleisch und Kohlenhydrate ein Grundnahrungsmittel...

Haben Sie sich schon einmal mit dem Gedanken an kulinarischen Tourismus befasst? Na ja, Kenia ist genau der richtige Ort dafür. Die kenianischen Gerichte...

Äthiopien ist ein Binnenstaat am Horn von Afrika und eines der größten und bevölkerungsreichsten Länder der Welt. Die äthiopische Ernährung ist sehr gesund und...

Wie jeder andere, lieben auch die Gambier ihr Essen. Doch bevor wir über traditionelle gambische Gerichte sprechen, sollten wir ein wenig über gambische Traditionen...

An der ostafrikanischen Küste gelegen, bietet Tansania eine wunderbare Mischung aus verschiedenen Kulturen und Menschen. Dieser Schmelztiegel bringt eine köstliche, abwechslungsreiche Küche hervor, die...

Die sambische Küche ist zwar vielfältig, dreht sich aber hauptsächlich um Nshima, das Grundnahrungsmittel des Landes. Neben Nshima haben auch andere Speisen an Popularität...

Vielleicht haben Sie schon einmal von Benin gehört. Es ist ein kleines Land in Westafrika mit einer wenig bekannten, aber uralten Geschichte. Sie haben...

Die Seychellen sind ein Inselstaat an der Ostküste Afrikas, der aus einem Archipel von 118 Inseln besteht, der sich über 459 Quadratkilometer Meeresfläche erstreckt. Die...

Lesotho ist ein kleines Land im südlichen Afrika mit einer Fläche von etwa 30.350 Quadratkilometern. Es ist eine malerische Enklave, die an Südafrika grenzt...

Essen ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Reise, ob um die Welt oder einfach nur um die Ecke. Wir genießen sowohl die Sicherheit vertrauter Küchen...

Um die Gastronomie Äquatorialguineas zu verstehen, ist es wichtig, ihre Vielfalt zu kennen. Wie in fast allen afrikanischen Ländern sorgen die in Äquatorialguinea lebenden...

Der Senegal ist ein Land in Ostafrika mit 17 Millionen Einwohnern. Es ist ein Land, das reich an Kunst und Kultur, aber auch und...

Kamerun ist ein Land in West-Zentralafrika, das für seine Zweisprachigkeit (Französisch und Englisch) und seine sehr vielfältige Kultur bekannt ist. Das brachte ihm den...

Togo ist ein kleines westafrikanisches Land, das zwischen Ghana im Westen, Benin im Osten und Burkina-Faso im Norden liegt. Es wurde in den 1900ern...