Victor Prozesky

Ein Gringo-Führer für traditionelles ecuadorianisches Gebäck und Desserts Selbst als langjähriger Einwohner Ecuadors, gelegentlicher Restaurantkoch und Feinschmecker im Allgemeinen, war die Recherche zu diesem Artikel...

Selbst für lateinamerikanische Verhältnisse ist die ecuadorianische Küche faszinierend und sehr, sehr vielfältig. Die unterschiedlichen Klimazonen in diesem relativ kleinen Land haben dazu geführt,...