Andy Cheng

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Da er mit einer japanischen Mutter aufgewachsen ist, verfügt Andy über umfassende Kenntnisse der japanischen Kultur, des Lebens und der Küche. Ursprünglich aus England stammend, begann Andy nach seinem Universitätsabschluss eine Ausbildung zum Koch und zog nach Japan, um seine kulinarische Reise zu beginnen. Mit dem Ziel, sein eigenes Restaurant zu führen, lernte er bei den Sterneköchen Namae Shinobu und Akihiro Nagao. Derzeit lernt er in Nordjapan, wie man Kaffee röstet.
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A Must Try Recipe