Andy Cheng
Asiatische Küche
Die 25 beliebtesten japanischen Gerichte, die Sie unbedingt probieren müssen
Japan ist eines der feinsten Länder der kulinarischen Welt. Seine einzigartige Geschichte und sein kulturelles Erbe haben dazu beigetragen, dass die Japaner von allem,...
Asiatische Küche
9 Beliebte japanische Getränke
Japan ist vor allem für seine kulinarische Industrie bekannt, eine fantastische Restaurantszene mit den meisten Michelin-Sternen pro Kopf sowie für den Stolz und die Sorgfalt, die...
Asiatische Küche
8 Arten von Sushi erklärt
Sushi ist eines der kultigsten Gerichte Japans und hat weltweit an Beliebtheit gewonnen. Mit über 29 Millionen Tags steht es auf Platz 5 der am häufigsten getaggten...
Asiatische Küche
Top 30 asiatische Desserts, die unwiderstehlich lecker sind
Asien ist allgemein für seine große Reis- und Nudelkultur bekannt, aber es gibt noch so viel mehr, was man erleben muss. In Asien findet...
Neuigkeiten
40 legendäre Restaurants aus der ganzen Welt
Es gibt einige Restaurants weltweit, die eine Erfahrung wie keine andere bieten. Essen ist ein mächtiges sensorisches Mittel, das das Leben, die Kindheit und...
Asiatische Küche
TOP 9 Beliebte japanische Street Foods
Street Food ist in der ganzen Welt populär geworden; man isst an kleinen Ständen und von Verkäufern und probiert die typischen lokalen Speisen des...
Asiatische Küche
35 Asiatische Gerichte, die Sie unbedingt einmal probieren müssen
Asien ist bekannt für seine Reis- und Nudelkultur und beherbergt einige der besten Gerichte der Welt. Asien ist die Heimat einer erstaunlich vielfältigen Küche,...
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Da er mit einer japanischen Mutter aufgewachsen ist, verfügt Andy über umfassende Kenntnisse der japanischen Kultur, des Lebens und der Küche. Ursprünglich aus England stammend, begann Andy nach seinem Universitätsabschluss eine Ausbildung zum Koch und zog nach Japan, um seine kulinarische Reise zu beginnen. Mit dem Ziel, sein eigenes Restaurant zu führen, lernte er bei den Sterneköchen Namae Shinobu und Akihiro Nagao. Derzeit lernt er in Nordjapan, wie man Kaffee röstet.