Israel ist in der ganzen Welt für seine reichhaltige, vielfältige und multiethnische Küche bekannt, die sich von vielen verschiedenen Kulturen inspirieren lässt und so ein üppiges kulinarisches Bild ergibt. Durch seine Lage an der Mittelmeerküste verfügt Israel über das perfekte Klima für den Anbau von frischen und köstlichen Zutaten.
Und während sonnengetränkte Früchte und Gemüse für köstliche Salate, Vorspeisen und Hauptgerichte sorgen, bleibt in Israel immer noch Platz für ein Dessert!
Wie die übrige israelische Küche ist auch das Angebot an süßen Leckereien breit gefächert und enthält viele Leckerbissen, die jeder Besucher mit einer Vorliebe für Süßes probieren sollte. Wenn Sie Israel besuchen und auf der Suche nach einem süßen Snack oder Dessert sind, das Sie genießen können, während Sie die reiche Kultur und Geschichte des Heiligen Landes erkunden – hier sind die 20 besten Angebote, die Sie sich unbedingt ansehen sollten!
1. Schokoladenkugeln
Schokoladenkugeln sind eine köstliche süße Leckerei, die jeden Israeli direkt an die Geburtstagsfeiern seiner Kindheit erinnert. Sie werden aus zerkleinerten Butterkeksen hergestellt, wobei die Krümel mit geschmolzener Schokolade vermischt werden.
Sobald die Mischung eingearbeitet ist, rollen Sie den leckeren Teig einfach zu Kugeln und bestreuen ihn mit Kokosflocken, Kakaopulver oder Streuseln! Mit einem so einfachen Rezept und dem Spaß, die Kugeln zu rollen, sind diese einfachen Leckereien ein Favorit für Kinder, sowohl bei der Herstellung als auch beim Verzehr.
2. Käsekuchen
Der israelische Käsekuchen, der vom beliebten New Yorker Käsekuchen inspiriert ist, unterscheidet sich von dem schweren, dichten amerikanischen Käsekuchen dadurch, dass er leichter, luftiger und fluffiger ist. Kalt serviert ist die israelische Variante des klassischen Käsekuchens das perfekte, erfrischend süße Dessert zum Abschluss jeder Mahlzeit.
3. Krembo
Krembo ist der Name einer beliebten Winterleckerei in Israel, die aus einer leichten und lockeren Marshmallow-Füllung auf einem Butterkeksboden besteht, der mit einer köstlichen Milchschokoladenmasse überzogen ist.
Ursprünglich ein traditionelles Wintergebäck in Europa, brachten Einwanderer Anfang des 20. Jahrhunderts das Konzept der Krembo nach Israel, und die einzigartige Form und die farbenfrohen Aluminiumverpackungen sind seitdem zu einer echten Ikone geworden.
Anmerkung der Redaktion: In Deutschland sind Krembos als Schokoküsse oder Dickman bekannt, nach der Firma, die sie herstellt, und sind eine der beliebtesten lokalen Süßigkeiten.
4. Parra-Schokolade
Parra Chocolate ist der Goldstandard für Milchschokolade in Israel. Das 1934 gegründete Unternehmen Parra, das auf Hebräisch wörtlich “Kuh” bedeutet, hat seine Geschmackspalette inzwischen um weiße Schokolade, Haselnuss, Nougat, Puffreis, Erdbeercreme, Knallbonbons und vieles mehr erweitert!
Jeder Parra-Riegel enthält 20 Schokoladenblöcke und einen extra großen Block – damit man sich streiten kann, wenn man sich entscheidet, einen zu teilen!
5. Biskuitkuchen
Biskuitkuchen ist eine schnelle und einfache no-bake Lösung, die Israelis in der Wüste zubereiteten.
Der Biskuitkuchen wird aus gewöhnlichen Zutaten wie Schlagsahne, Frischkäse und Vanilleextrakt hergestellt. Diese köstliche, cremige Füllung wird dann zwischen Schichten knuspriger Butterkekse gelegt und ergibt eine süße Leckerei, die schon viele israelische Abendessen gekrönt hat.
6. Malabi
Wenn es dazu kommt, das israelische Nationaldessert zu bestimmen, ist Malabi vielleicht der stärkste Anwärter von allen. Malabi besteht aus einem leichten, cremigen und köstlichen Milchpudding mit Rosenwassergelee und ist viel mehr als nur eine Nachspeise.
In ganz Israel gibt es kleine Stände und Kioske, die Malabi als perfektes Gegenmittel zum heißen Klima des Nahen Ostens anbieten. Beliebte Toppings für Malabi sind zerkleinerte Pistazien, Kokosnussflocken und zerkleinerte Kekse.
7. Kunafeh
Kunafeh (oder Knafeh) ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen des Nahen Ostens, und Israel bildet da keine Ausnahme. Hergestellt aus einer unwiderstehlich cremigen Käsebasis mit knusprigen Flocken, bekannt als “Kadayif”, und einem köstlich süßen Sirup, ist Kunafeh ein absolutes Muss für jeden Israel-Besucher.
Kunafeh ist eine besondere Spezialität der arabischen Gemeinschaft in Israel. Wenn Sie also in einem arabischen Restaurant essen, lassen Sie auf jeden Fall Platz für den Nachtisch!
8. Sahlab
Ein weiteres Grundnahrungsmittel aus dem Nahen Osten, das sich nicht sonderlich von dem Malabi unterscheidet, ist der Sahlab-Milchpudding! Dieser köstlich cremige und süße, warme Pudding wird Sie an kalten Wintertagen sicher trösten.
Sahlab ist ein seidenweiches, mit Zimt versetztes Reisgetränk, das meist mit zerstoßenen Pistazien serviert wird, um den Geschmack zu verstärken.
9. Baklava
Apropos Grundnahrungsmittel: Baklava ist eines der kultigsten Gerichte vieler Küchen auf dem Balkan, in der Levante, in Nordafrika und im gesamten Nahen Osten, einschließlich Israel.
Diese Süßspeise lässt sich weit zurückverfolgen, denn Baklava war eines der beliebtesten Desserts im Osmanischen Reich, das vom 14. bis zum frühen 20. Jahrhundert über die Region herrschte.
Baklava besteht aus sehr viele Schichten köstlich flockigen Blätterteigs, gefüllt mit zerstoßenen Nüssen und einem süßen, klebrigen Sirup. Genießen Sie es mit einer Tasse Tee oder schwarzem Kaffee als Hochgenuss nach der Mahlzeit!
10. Gliliot
Gliliot ist eine klassische israelische Leckerei, die in fast jedem Küchenschrank und auf jedem Brunch-Tisch zu finden ist und mit einer Tasse Tee oder Kaffee serviert wird. Gliliot besteht aus einer leichten, knusprigen Waffel, die mit einer weichen, reichhaltigen Haselnuss-Schokoladen-Creme gefüllt ist. Seien Sie gewarnt, einer ist nie genug!
11. Klik
Klik ist ein unverzichtbarer israelischer Snack, auf den jedes Kind abfährt. Es gibt eine ganze Reihe von Klik-Produkten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, aber die gängigsten Varianten sind mit Schokolade überzogene Kugeln, mit Schokolade überzogene Cornflakes und Waffelkissen mit Schokoladengeschmack, die mit noch mehr Schokolade gefüllt sind.
Jetzt sollten Sie verstehen, warum Kinder sie so sehr lieben – Schokolade, Schokolade, Schokolade!
12. Halva
Halva ist eine köstliche Süßspeise, die in der Levante, in Nordafrika und im Nahen Osten verbreitet ist. Man nimmt an, dass sie ursprünglich aus Persien (dem heutigen Iran) stammt und auch im heutigen Israel eine beliebte Süßspeise ist.
Es wird durch Kochen von gesüßtem Grieß hergestellt, der mit Aromen wie Vanille, Schokolade, Pistazie oder dem einfachen Sesamgeschmack versetzt wird. Halva ist in fast jedem israelischen Supermarkt sowie in Bäckereien und Konditoreien zu finden.
13. Mekupelet
Seit den 1930er Jahren erfreuen sich die Israelis an der einzigartigen flockigen Textur des kultigen Mekuplet-Riegels. Der Mekupelet-Riegel besteht aus einem Riegel mit dünnen, flockigen Schokoladensträngen, die alle zusammen eingewickelt sind, und hat den Ruf, ebenso krümelig wie lecker zu sein. Wenn Sie weiß tragen, gehen Sie mit Vorsicht vor!
14. Sesam-Bonbon
Sesamsamen sind eine wichtige Zutat für eine Vielzahl israelischer Gerichte, darunter Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte. Das Dessert ist keine Ausnahme, denn Israelis lieben es, eine köstliche Portion Sesam-Schokoriegel zu essen.
Diese Riegel werden aus Sesamsamen hergestellt, die zusammen geröstet und in Honig gehärtet werden, und können manchmal auch zerstoßene Nüsse für zusätzlichen Geschmack enthalten. Diese Schokoriegel sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch überraschend viel Eiweiß!
15. Babka
Babka ist ein süßer und wohliger Kuchen, der mit den Einwanderern aus Mittel- und Osteuropa nach Israel kam. Babka besteht aus einem weichen Kuchen, der mit Teigschichten und einer Schokoladenfüllung gefüllt ist, und passt perfekt zu einer warmen Tasse Tee, Kaffee oder heißer Schokolade.
16. Bamba Nougat
Das Original von Bamba ist das, was man mit Fug und Recht als das bekannteste Snackprodukt Israels bezeichnen kann. Bamba ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt und die bekannteste Marke von Puffs mit Erdnussgeschmack, die man in jedem Kiosk oder Supermarkt kaufen kann.
Die mit Nougat gefüllte Variante gibt den klassischen Erdnussbällchen eine süße Note.
17. Rote Bamba
Nougat ist nicht die einzige alternative Geschmacksrichtung, die Bamba seinen treuen israelischen Kunden anbietet. Die Marke bietet auch “Red Bamba” an, das angeblich nach Erdbeere schmecken soll.
Red Bamba ist bekannt dafür, sehr süß zu sein, und die Meinungen über ihn sind in der Regel eine Frage von Liebe oder Hass. Probieren Sie selbst, um zu sehen, wo Sie stehen!
18. Honigkuchen
Manchmal sind die einfachsten Dinge im Leben die besten. So ist es auch mit dem köstlichen Honigkuchen, den glückliche Israelis nach einem Familienessen oder einem besonderen Anlass serviert bekommen. Ein einfacher traditioneller Kuchen, der mit Liebe gemacht und mit Honig beträufelt wird – das ist Hausbacken vom Feinsten.
19. Kandierte Früchte
Wenn Sie durch einen Markt in Israel schlendern, werden Sie von der schillernden Farbenpracht an den Ständen der Verkäufer von kandierten Früchten fasziniert sein.
Von Kiwi bis Mango und allem, was dazwischen liegt, sind die israelischen Märkte voll mit köstlichen, natürlich süßen Trockenfrüchten, die sich hervorragend als Snack für IhreAbenteuer eignen.
20. Rugelach
Rugelach sind gefüllte Teigtaschen, die ihren Ursprung in der Küche der aschkenasischen Juden in Polen haben. Seit sie nach Israel eingewandert sind, haben sie die kultige Leckerei ins Heilige Land gebracht, wo sie seither in fast allen Bäckereien und Cafés des Landes zu finden ist. Sie ähneln einem Croissant, das mit Schokolade, Zimt, Rosinen oder Nüssen gefüllt ist, und sind die perfekte Ergänzung zu einem warmen Getränk oder einem Glas frischen Saft.
Die Süßigkeiten und Leckereien Israels sind ein weiteres reichhaltiges Angebot, das es zu entdecken gilt. Wenn Sie also in nächster Zeit Israel besuchen, denken Sie daran, so viele der Angebote auf dieser Liste zu probieren, wie Sie können – Ihre Naschkatze wird es nicht bereuen!
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